★海咪的小小世界★

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「饅頭花捲」香蔥花捲 又來啦~



把新鮮的香蔥全部切好,綠油油的看起來真好吃

而且邊做的同時,整個廚房都是青蔥的香味


最近天氣好冷約20℃,原本室溫的水,我改為溫開水

但將麵糰撖成長方型時,整個麵糰氣泡好嚴重啊…好像月球表面

嚴重的凹凹凸凸…我重覆撖了好幾次一直這樣,最後乾脆全部重新揉..


邊揉邊一直聽到逼逼啵啵的氣泡破掉聲

重新揉好之後再撖還是一樣滿滿的氣泡@_@


用大頭針刺破還聽得到消氣的聲音,好誇張..

但氣泡多到數不清,刺不完啦..算了..把香蔥舖上去吧..

真材實料的滿滿的青蔥,看起來好好吃哦~



我邊做妞邊在一旁玩遊戲,她也很忙


有時跑進跑去還真不知她在忙什麼~

突然間妞好像想到什麼,火速跑掉,又火速跑回來

原來妞拿著黏土過來炒,邊炒邊說:馬麻我也要做饅頭給你吃哦~~

我問妞:那你要做什麼口味給我吃呢~

妞很興奮大聲說:我要做布丁口味的~~~~!!!


妞真可愛~


一樣亂亂捲,後來好像發現該怎麼捲會比較美


不過發酵後、蒸好後,捲的造型又變了,可能沒壓緊我想


雖然捲的不是很美,但口味還不錯,又香又有彈性


原本怕太鹹,GRACE說還好,那我就放心了~

希望KAREN家.GRACE家.大哥家,大家吃了會喜歡



之後再試試網路上郭太太分享的捲法


以上拍攝日期:2012.12.01(妞二歲七個月大)


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做法請參考我之前這篇~「圖文教學」亂亂捲之香蔥花捲

而這次我把全部份量乘以2

這樣份量應該是16顆,但我想說做大顆一點,最後做成11顆 

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